米粉美食
材料
材料：糯米粉75克 米粉75克 水130cc 細(xì)竹簽6根
汁的材料：水160cc 淀粉25克 砂糖35克 醬油30cc
做法
1、把糯米丸子的材料放在一起，柔成很軟的面團(tuán)，分成6等分。
2、再分成24等分。
3、團(tuán)成球。
4、鍋中放水開鍋后，放入糯米丸子煮至飄起后再煮2分，撈出放入冰水中。
5、待完全涼卻后，撈出待用。
6、一根竹簽串4個(gè)丸子，一共串6根。裝盤待用。
汁的做法：
1、把全部材料放入鍋中攪拌均勻，小火加熱至粘稠狀即可。
2、澆在團(tuán)子上就可以了。
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